Sate Klatak adalah sajian unik dari daerah Pleret, Bantul Yogyakarta. Yang membuat unik adalah tusuk sate yang terbuat dari logam, yaitu jeruji sepeda.. Asal usul sate klatak ini dari Pasar Jejeran di daerah Pleret Imogiri. Sate Klatak yang asli tidak menggunakan bumbu kecap atau kacang melainkan hanya dibumbui dengan garam. Sate Klatak disajikan bersama gulai kambing